Baharla birlikte sofralarınız da renklensin

Bir atasözü der ki, ‘Yılın eksiğini Nisan getirir, Nisan’ın eksiğini yıl getirmez’ diye… Öyle bereketli öyle verimli ve mucizevi aylar yani. Renklerin dili hazırladığım soframda baharın yansıması oldu adeta. İçimizde bir yerlerde her sene tam da bu zamanlar yeşeren sevgi tohumu bahar sofralarınızı sarsın süslesin.

Kıyafetimiz, makyajımız, kısacası ruhumuzun renklendiği bahar aylarında sofralarımızın da renklerle dolup taşması gerekir. 

Birbirinden güzel bahar çiçekleri ile sofralarınıza hem baharın kokusunu hem de renklerini gönlünüzce taşıyın. Sergilediğiniz sunumlarınızın renkleri ve neşesi de baharı yansıtır nitelikte olmalı, misafirlerinizi küçük sürprizlerle karşılamalı ve orijinal, pratik tarifler denemelisiniz. 

Örneğin pizzamın üzerini cherry domateslerimle kiraz süslemesi yaparak neşeli hale getirdim. Yumurta beyazlarımı pancar suyu ile renklendirdim ve yine renkli labne ile iç dolguyu da renklendirerek sundum.

Unutmayalım,  ‘Bu dünyada ki en önemli misafir sensin.’ Bu prensip ile yola çıktığınızda inanın kurduğunuz sofraların ruhu ve stili çok daha anlamlı olup, leziz yemekleriniz ise daha da lezzetlenecektir.